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La recette du bonheuR

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Laura Rigaud Traiteur événementiel salé & sucré

« La gastronomie est l’art d’utiliser de la nourriture pour créer du bonheur »

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9 Route du 21 août 1944, 42380 Estivareilles, France

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Carte printemps / été 2019

Nouveautés !

Pleins de nouveautés pour mes cartes printemps/été 2019, des produits originaux, de saisons, français et locaux.

About Us

La recette du bonheuR

La recette du bonheuR

Je suis partie d’un rêve, pour créer un projet, qui est devenue une réalité.

Bonjour , Je me présente Laura Rigaud je suis une jeune passionnée de cuisine & de pâtisserie, je viens de créer mon entreprise de traiteur événementiel sur la commune d’Estivareilles dans la Loire.. Je vous propose des produits et un service de qualité, autant sur des plats salés que sucrés..

Mon souhait : répondre à vos attentes gastronomiques en élaborant des mets traditionnels ou en passant par une cuisine revisitée. Tout cela en cherchant un équilibre entre vos besoins et votre budget, afin de vous proposer une prestation sur mesure qui vous comblera vous et vos convives.

La recette du bonheuR est là pour diverses prestations :

Pour tous vos évènements professionnels : buffet, cocktail, livraison de plateau repas...

Pour vos réceptions privées ou associatives : Mariage, anniversaire, départ en retraite, baptême, crémaillère, cousinade …

Ou encore simplement pour recevoir votre famille ou vos amis

Je suis là pour vous proposer des formules qui vous permettrons par manque de temps ou d’inspiration de continuer à recevoir sans que cela devienne un véritable casse-tête : D’un plat chaud unique, jusqu’au menu complet en passant par des cocktails dînatoire..

J’attache aussi une grande importance au travail des produits locaux, notamment ceux de notre belle région.

Je souhaite élaborer mes plats en fonction des produits de saison, c’est pour cela que je vous propose une carte printemps/été et une carte automne/ hiver .

J’utilises des produits frais et de qualité afin de concocter une cuisine authentique et raffinée fait maison

Mon but est d 'enchanter vos yeux et vos papilles par les goûts et les couleurs.

Chaque événement est unique, créons le ensemble...

Mariages

Mariages

2018 - 2019

Plusieurs mariages sont programmés pour cette année 2019 et les réservations pour 2020 ont commencé.

N'hésitez pas à me contacter pour prendre un rendez vous .

Nous établirons ensemble quelles sont vos attentes et vos envies, pour faire de ce jour , un moment inoubliable et à votre image.

L'importance du fait maison

L'importance du fait maison

& l'amour des bons produits

J'attache une grande importance au Fait maison et à la qualité des produits que j'utilise pour la fabrication de mes plats...

Fournisseurs

Fournisseurs

Faire travailler les producteurs et artisans locaux

Quelques fournisseurs :

Weiss est le chocolat que j'utilise principalement dans mes gâteaux ainsi que le chocolat Barry Callebaut

Les produits fermier de Boisset à Boisset pour la viande de porc et la charcuterie.

La ferme des balcons (bio) à Saint Nizier de Fornas pour les faisselles et du fromage sec de vache.

La boulangerie L'Estampille à Estivareilles pour mon pain 

L'épicerie "chez cyril" à Estivareilles pour une partie de mes fruits et légumes , je me sert également sur le marché à Saint Bonnet .

Vey à Polignac pour le lapin et une partie de la volaille

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